Provinsi Riau tak hanya dikenal sebagai daerah penghasil minyak dan budaya Melayu yang kuat, namun juga memiliki ragam kuliner khas yang menggugah selera. Cita rasa masakan Riau dipengaruhi oleh budaya Melayu, Minang, dan Tionghoa, sehingga menghasilkan hidangan yang kaya rempah, gurih, serta memiliki ciri khas tersendiri. Berikut adalah deretan kuliner…
Kota Medan, ibu kota Provinsi Sumatera Utara, bukan hanya terkenal karena keragaman etnisnya seperti Batak, Melayu, Tionghoa, dan India, tetapi juga karena kekayaan kulinernya yang luar biasa. Setiap hidangan khas Medan mencerminkan percampuran budaya yang unik, berpadu dalam cita rasa yang berani, gurih, dan menggugah selera. Dalam artikel ini, kita…
Pulau Lombok, Nusa Tenggara Barat, bukan hanya terkenal dengan keindahan alamnya seperti Pantai Kuta, Gili Trawangan, dan Gunung Rinjani, tapi juga dengan kuliner khasnya yang menggoda lidah. Cita rasa masakan Lombok sangat dipengaruhi oleh budaya Sasak, dengan ciri khas utama: pedas, gurih, dan berempah kuat. Berikut adalah deretan makanan khas…
Surakarta atau yang lebih dikenal dengan sebutan Solo, merupakan kota budaya yang kaya akan tradisi dan sejarah Jawa. Tidak hanya seni dan keraton yang memikat, kuliner khas Solo juga menjadi magnet kuat bagi para pencinta makanan tradisional. Cita rasanya cenderung manis dan lembut, mencerminkan karakter masyarakatnya yang halus dan bersahaja.…
Provinsi Bengkulu di pesisir barat Pulau Sumatera menyimpan ragam kuliner khas yang menggugah selera dan kaya akan rempah. Wilayah yang dikenal sebagai habitat bunga Rafflesia Arnoldii ini punya warisan kuliner yang dipengaruhi oleh budaya Melayu, Minangkabau, dan etnis Rejang—suku asli Bengkulu. Berikut deretan makanan khas Bengkulu yang wajib dicicipi: 1.…
Sumatera Selatan, dengan ibukotanya Palembang, tak hanya kaya akan budaya dan sejarah Kesultanan Sriwijaya, tapi juga memiliki warisan kuliner yang luar biasa. Dominasi rasa gurih, asam, dan pedas begitu terasa di tiap sajian khasnya, terutama karena penggunaan ikan air tawar, rempah khas Melayu, dan fermentasi tradisional seperti tempoyak dan cuko.…
